空氣分散使用多孔板或（huò）葉片通道的氣體引導，創造壓力下（xià）降，因此，在各個方向上均衡流量。這種氣體進入空氣分散劑充（chōng）分混合，沒有溫度梯度在引入管是關鍵。因此，任何類型的熱（rè）水器使用的內在（zài）產生的混合氣體流是很重要的，或者是混合段放置加（jiā）熱器和空氣分散器之間。空氣分散器通常是建立在幹燥室頂及霧化裝置放在或靠近空氣分散器。這種安排允許即時（shí）和完整的加熱幹燥氣體和霧滴雲（yún）混合。為了充（chōng）分了解噴霧特性的幹粉，需要檢查機（jī）構在一（yī）個單一的液滴幹燥。一般來說，有許多很小的顆粒懸浮在一個（gè）球體的液體。當液滴剛接觸到熱氣體（tǐ），快速蒸發發生。物（wù）質溶解在液體會在球體的表麵（miàn）形成一層薄的殼（ké）。雖然蒸發使（shǐ）粒子本身（shēn）很酷，因為液（yè）體濃度的減小，粒子將開始熱。蒸發然後隻需要盡快（kuài）的液體會擴（kuò）散到球（qiú）體的表麵。這一階段的幹燥過程稱為一級幹（gàn）燥或是說是擴散速率限製。　　
       幸運的是，這一階段發生（shēng）在烘幹機的（de）幹燥氣體在烘幹機出口溫度較冷的部分。因此在每個粒子的固體不加熱到烘幹機的出口溫度，即使蛋白酶專用離（lí）心噴（pēn）霧幹燥（zào）機可能相當高。幹粉將在溫度比空氣（qì）出口溫（wēn）度低大約20°C。　　
       熱空氣的熱（rè）能（néng）量用於蒸發冷卻空氣氣動輸送幹燥顆（kē）粒的係（xì）統。熱空氣的接觸時間和噴霧液滴是隻有幾秒（miǎo）鍾（zhōng）的時間，在（zài）這期間幹燥達到和氣溫下降的瞬間。幹燥後的顆粒沒有達到幹燥空（kōng）氣的溫度。這使得幹燥熱敏感材料無（wú）熱分（fèn）解。　　
       蛋白（bái）酶專用離心噴霧幹燥機內的動蕩，這是很好（hǎo）的幹（gàn）燥，也使（shǐ）一些粒子被（bèi）暴露於升高的溫度。這有時會導致損失的活動或添加劑如粘合劑的改（gǎi）性。因此，測試工作是推薦每（měi）個配方，和入口和出口（kǒu）溫度的組合，需要建立相對在進一步處理粉末活（huó）性（xìng）和（hé）性能（néng）。